ООО "Виктория" - Товары и услуги

Производим термостабильные начинки, сухие смеси для приготовления безе, мармелада, помадок, белкового крема, заварного крема, сахарную пудру, нетающую сахарную пудру, кисель, томатную пасту 25%

Производим термостабильные начинки, сухие смеси для приготовления безе, мармелада, помадок, белкового крема, заварного крема, сахарную пудру, нетающую сахарную пудру, кисель, томатную пасту 25%

Полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей готовой выпечки и кондитерских изделий. Также можно использовать в виде сырья, как заменитель сахарного песка согласно рецептуре

Декоративная пудра обладает свойством не таять на жирной, влажной, теплой и холодной поверхности изделия. Рекомендуется для трафаретных рисунков, отделки пончиков, булочек, кексов и др. кондит. изделий

Декоративная пудра обладает свойством не таять на жирной, влажной, теплой и холодной поверхности изделия. Рекомендуется для трафаретных рисунков, отделки пончиков, булочек, кексов и др. кондит. изделий

Томатная паста используется для приготовления соусов, кетчупа, восстановления томатного сока и т. д.

Состав: пектин, пюре яблочное консервированное (производства Россия из Российского сырья), сахар-песок, сорбиновая кислота. Содержание сухих веществ 62-63%, так же по отдельным заказам производим 66%

Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах сливочно-ванильный и шоколадный (в зависимости от вида смеси).

Вкус сладкий, без постороннего привкуса. Запах: - со вкусом «Сливочно-ванильный» - сливочный;-со вкусом «Яичный ликер» - запах ликера;-со вкусом«Шоколадно-ромовый»-шоколадный.

Преимущества: Продукт с отличными органолептическими показателями с высокой термостабильностью.

Применяется для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, ватрушек, печенья и т. д., и в закрытых изделиях типа пирогов–разборников. Склеивания готового печенья.

Полуфабрикат

Применяется на предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производственных цехах как полуфабрикат для изготовления воздушного пирожного типа безе.

Применяется как отделочный полуфабрикат для заливки желе на поверхность готовых изделий, песочных, дрожжевых фруктово-ягодных открытых пирогах, для придания блестящего глянца на поверхности изделий.

Применяется в качестве прослойки и наполнителя для хлебобулочных и кондитерских изделий (торты, рулеты, печенье), а также в качестве начинки для изделий

Область применения: применяется в предприятиях общественного питания, детского дошкольного, школьного питания, в санаторно – курортных домах отдыха при изготовлении напитков и других сладких блюд.