Начинка фруктовая Подварка термостабильная в ассортименте

Информация может быть не достоверна

Начинка термостабильная «Фруктовая подварка» ТУ  9168-001-63326820-2015.

Внешний вид: плотная однородная  протертая гомогенная масса  без сгустков и желейных комков. Густая, (пасто)-образная, мажущаяся масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, сохраняющая форму навески после механической или ручной дозировки.

Состав: пектин, пюре фруктовое консервированное (производства  Россия из Российского сырья), сахар-песок, загуститель, сорбиновая кислота, лимонная кислота, красители пищевые, ароматизаторы пищевые. (используем только высококачественные ингредиенты!) Содержание сухих веществ 67-68%.

Термостабильность 180-250°С.

Цвет и запах свойственны  внесенным  красителям и ароматизаторам. : кисло-сладкий; запах: свойственный используемому фруктовому ароматизатору.

Вкус и запах хорошо выраженный.

Применяется  в предприятиях общественного питания, хлебопекарных и кондитерских производствах как отделочный полуфабрикат для декорирования открытых поверхностей пирогов, булочек, ватрушек, печенья и т.д., и в закрытых изделиях типа пирогов – разборников. Склеивания готового печенья и других кондитерских изделий. Также можно использовать в виде сырья  при  изготовлении массы для суфле и зефира, в прослойки для тортов, пирожных и рулетов. Для непосредственного употребления в пищу.

Производимые ароматы (вкусы): абрикос, брусника, груша, клюква, малина, персик, цитрус, черника, апельсин, банан, вишня, земляника, клубника, лимон, мандарин, слива, черная смородина, яблоко зеленое, киви, кокос, ежевика, дыня, персик-маракуйя, виноград, черемуха, лесная ягода.

Срок годности  6 мес.

Преимущества:  Продукт с отличными органолептическими  показателями с высокой термостабильностью.

Упаковка: Ящики (коробки) из гофрированного картона  с использованием полиэтиленовых мешков-вкладышей на 18 кг.

Наше производство работает с 2005 года.  (г.Пермь)
Мы производим яблочное повидло ГОСТ (брендированое «Начинка. РУ) без применения патоки!, по технологиям и нормам утверждённым в СССР, поэтому наше повидло имеет тот вкус, про который люди старшего поколения говорят: -" Вкус детства" . 
На основе этого яблочного повидла, производим повидло кондитерское ТУ, повидло «Арома» ТУ с разными вкусами, начинки «Конфитюр» (гомогенный), имеются в ассортименте и подварки фруктовые. 
Все повидла и начинки термостабильные. (по согласованию возможно под заказ производство нетермостабильных начинок)
Так же производим сухие кондитерские смеси для приготовления безе, мармелада, белкового крема, заварного крема, помадок (глазури), сахарную пудру ГОСТ, нетающую пудру(сладкий снег), гель горячего применения. 
В нашем ассортименте имеется кисель различных вкусов изготовленный по ГОСТ, томатная паста ГОСТ с содержанием сухих на уровне 25% производимая из сырья производства Иран. 
Наша продукция производится согласно: 
Повидло «Яблочное» нестерилизованное – в основных объемах с августа 2015г. перешли на выпуск повидла термостабильного по ГОСТ 32099-2013, при этом сохранена возможность производства повидла по старому (тоже действующему) ГОСТ Р 51934-2002, кому это указание необходимо в случае работы по контрактам и прописанных в их условиях именно этого ГОСТ. 
Повидло «Арома» - ТУ 9163-0178818372-005-2013 
«Начинки термостабильные «Конфитюр», «Подварка», а так же гель кондитерский горячего применения - ТУ 9168-001-63326820-2015 
Повидло «Кондитерское» - ТУ 9163-357-04801346-2014 
«Кисель с ароматом» - ГОСТ 18488-2000 «Концентраты пищевые сладких блюд» 
Паста томатная, 25% - ГОСТ Р 54678-2011 
«Пудра сахарная» - ГОСТ 31895-2012 
Пудра сахарная «Нетающая, пудра шоколадная сахарная «Нетающая», полуфабрикат сахаросодержащий - ТУ 9111-002-0178818372-2014 
«Помада шоколадная сахарная» полуфабрикат сахаросодержащий, «Помада сахарная» со вкусом «Ванильно-сливочным» полуфабрикат сахаросодержащий, смесь для приготовления «Безе» полуфабрикат сахаросодержащий, «Смесь для приготовления мармелада» полуфабрикат сахаросодержащий, смесь для приготовления «Белковый крем» полуфабрикат сахаросодержащий, полуфабрикаты сахаросодержащие Крем заварной - ТУ 9111-002-0178818372-2014 

Будем рады сотрудничеству !

ООО "Виктория". 614534, Пермский край, Пермский район, п.Юг, ул.Дзержинского,75а

Телефоны компании:

+79082776254 Виктор Владиславович – по вопросам приобретения продукции

+79024714450 Андрей Геннадьевич – Технолог

+79523207600 Гемская Виктория Андреевна - Директор

e-mail:

oooviktoria.a@gmail.com  - по вопросам приобретения продукции

a.g.kostarev@gmail.com  - вопросы технологу

kostareva_va@mail.ru - бухгалтерия

gemskaya@gmail.com - Директор

Основной сайт компании:  http://viktoryooo.ru

Дополнительный сайт: http://povidlo.ucoz.net